Krem z pieczonych buraków

Krem z pieczonych buraków

Sezon na buraki trwa! Warto je włączyć do jesiennej diety, gdyż zawierają wiele cennych składników, takich jak magnez, potas, wapń, a także kwas foliowy.  Buraki bogate są w przeciwutleniacze, które chronią nasz organizm przed działaniem wolnych rodników, a także...
JEŻYNOWE smaki

JEŻYNOWE smaki

Niestety sezon na jeżyny zbliża się ku końcowi – wykorzystajcie jeszcze przez chwilę ich wspaniałe właściwości! Bogate są one w błonnik, witaminę E, witaminy z grupy B, ale także wapń, magnez, fosfor. Czy wiecie, że zawiera ona o wiele więcej witaminy C niż...
Bób z cebulą i czosnkiem

Bób z cebulą i czosnkiem

Z nadejściem lata rozpoczynamy sezon na bób, który niestety jest dość krótki. Bób należy do nasion roślin strączkowych bogatych w białko, a ubogich w tłuszcz. Do tego jest niskokaloryczny, w 100 g ma jedynie 66 kcal. Bób zawiera znaczne ilości żelaza, magnezu, cynku,...
Arbuzowe orzeźwienie

Arbuzowe orzeźwienie

Szybka sałatka z arbuza, fety i mięty to smaczny pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek. W sam raz na upalne dni! 🙂   200g arbuza 40g sera feta mięta Arbuza i fetę pokrój w kostkę, dodaj miętę. Sałatkę możesz skropić sokiem z cytryny 🙂 Taka porcja to jedynie...
Hummus

Hummus

Hummus to inaczej pasta z ciecierzycy, która często również nazywana jest białym grochem 🙂 Pochodzi z Bliskiego Wschodu, i tu trudno o konkretne źródło. Jedne mówią o Libanie, inne o Izraelu. W każdym razie warto spróbować i przekonać się, że jest świetnym dodatkiem...
Bazyliowe pesto

Bazyliowe pesto

Oto szybki przepis na zielone pesto. Przepis na 1 porcję: 1 szklanka umytych liści bazylii 4 orzechy włoskie 2 łyżki oleju rzepakowego 1 ząbek czosnku Wystarczy zmiksować wszystkie składniki i gotowe!    ...